Pedro Ximénez San Ramón
Descripción del Vino
Su nombre procede de Don Juan Ramón López Fernández, 1ª Generación de esta familia bodeguera. La variedad Pedro Ximénez, el «asoleo» y la perfecta vinificación del zumo de uva rico en concentración de azucares son pilares básicos en este vino. Elaboramos este PX con mimo y cariño durante 12 años en botas centenarias de roble americano. PX San Ramón 1992 es pura pasa, que atiende a los paladares más exigentes de los selectos catadores de este auténtico manjar. PX San Ramón 1992 es un vino de tirada limitada y extrictamente revisada por el capataz de bodega.
Notas de Cata
Color: caoba oscuro con ribetes yodados, limpio y brillante.
Nariz: aromas de crianza dejando patente la uva Pedro Ximénez de la que procede.
En boca: sabroso, dulce y elegante.
Gastronomía
Quesos curados, postres ligeros, chocolates, nueces, avellanas cordobesas. Temperatura de Servicio. 6º- 8ºC.
Premios
