Montealbero

Descripción del Vino

MonteAlbero, es un vino que te invita a viajar a las albarizas que rodean el Lagar del Monte (Casa/vivienda de la familia que data del sigloXVI), de ahí su nombre.

Buscando la máxima expresión de las albarizas situadas en el punto geodésico más alto de Moriles Altos a 425 m s.n.m. , “el Cerro del majuelo” (Sub zona de calidad superior de la D.O. Montilla-Moriles), nace MonteAlbero, un vino de vendimia selectiva, manual y nocturna. Donde se ha vendimiado una sola parcela buscando: una zona llana, que tiene una tierra más fresca, la zona por donde aparecen los primeros rayos de sol, y para  concluir la selección, por donde se ponen los últimos rayos de sol del día.

Degustar MonteAlbero 2020 es poder apreciar toda la experiencia y el cariño de las personas que trabajan en nuestras viñas.

Notas de Cata

Color: Amarillo pajizo con rivetes verdosos de intesidad media/alta.

Nariz: Notas de fruta verde y de hueso.

En boca: Fresco, untuoso y equilibrado.Presenta un paso por boca medio/alto.

Gastronomía

Pescados (horno, tempura, tataki o tartar), salazones, ibéricos, tempura verdura y arroces no muy copiosos. Un vino que da «juego» a la armonía desde principio a fin de la comida.

Temperatura de Servicio. 6º- 8ºC.