Fino Cebolla
Descripción del Vino
El Fino CEBOLLA es un vino que se elabora bajovelo de flor. Con una media de 15 años en crianza biológica. Vida en la madera, donde el vino recoge los matices más sutiles de las barricas centenarias que hay en esta bodega familiar. Está «rociado» por vino 100% Moriles Alto
Notas de Cata
Color: “amarillo verdoso” con reflejos dorados de este fino
Nariz: Aroma punzante, con recuerdos a levadura y membrillo.
En boca: genuino, franco que persiste en boca.
Nos aporta carácter salino y elegante que tienen solo los buenos vinos y hacen que este fino esté en la cima de la calidad de los vinos de Montilla – Moriles.
Gastronomía
Marisco, ibéricos, quesos curados y pescados ahumados. Es un vino que va muy bien con tapas, dado que tiene un carácter salino que resalta los matices de los alimentos.
Temperatura de Servicio. 6º- 8ºC.
Premios
